Rulandské bílé 2022 STELLA

Zpracování: Ruční sklizeň. Víno kvasilo a zrálo v 300l dubovém sudu přivezeném z Francie, 12 měsíců na jemných kalech.
Senzorické hodnocení: Víno zlaté barvy. Výraznou vůni vanilky doplňují stopy citrusů a sušené pomerančové kůry. Chuť je plná harmonická s dlouhou perzistencí. Vhodné jen tak k televizi nebo ke krémovým pokrmům jako například těstoviny se smetanovou omáčkou.

Rulandské bílé (zkr. RB, mezinárodně používaný název Pinot Blanc) je starobylá moštová odrůda révy vinné, pocházející pravděpodobně z oblasti Burgundska, spontánní pupenová mutace odrůdy Rulandské šedé (Pinot Gris). Rulandské bílé patří ceslosvětově mezi klasiku. Je to výborná surovina i pro šumivá vína (například v Alsasku) a také pro zrání v barikových sudech (Bádensko). Typická odrůdová vína jsou světle žlutá až zlatavě zelenožlutá, jemné květinové neutrální vůně, u vyzrálého vína chlebnaté. Chuť je plná, dlouhotrvající, bohatá na extraktivní látky, harmonická, elegantní. Ve vůni a chuti můžeme hledat hrušky, broskev, červené ovoce, lískové oříšky, mandle, chlebovou kůrku, máslo, vanilku, jemnou kouřovou příchuť, citrusové plody a lipový květ. Vína jsou vhodná k dlouhodobé archivaci.