Zpracování: Ruční sklizeň. Víno kvasilo a zrálo v nerezu, 6 měsíců na jemných kalech.
Senzorické hodnocení: Víno zeleno žluté barvy. Výrazný aromatický buket. Dominuje lipový květ, který doplňuje vůně grepu, medu bílého pepře nebo banánu. V chuti je vino plné, harmonické s pepřovou dochutí. Povedený veltlín, jedno z nejlepších vín v ročníku.
Veltlínské zelené (zkratka VZ) je stará odrůda révy vinné, určená k výrobě bílých vín. Odrůda, pocházející z regionu Dolní Rakousko, z oblasti vrchoviny Manhartsberg, patrně z okolí města Retz, vznikla samovolným křížením odrůd Tramín a St. Georgen. Typický VZ má světle zelenou až zelenožlutou barvu, svěží, pronikavou vůni, střední tělo, svěží, vyváženou chuť s ovocnými tóny a s vyšším obsahem příjemných kyselin. Ve vůni a chuti můžeme hledat lipový květ, jemně hořké mandle, muškátové tóny, pepř, chřest, zelený hrášek, u vyzrálých vín exotické ovoce.