Chardonnay 2019

Zpracování: Ruční sklizeň, víno kvasilo a zrálo v nerezu, 5 měsíců na jemných kalech.

Senzorické hodnocení: Víno žluté barvy. Ve vůni můžeme najít jemnou chlebovinku, karamel, oříšky, ale také jemné ovocné tóny například ananas. Chuť příjemná se šťavnatou kyselinkou.

Chardonnay (zkratka Ch) je starobylá moštová odrůda révy vinné, určená k výrobě bílých vín, spontánní kříženec odrůd Pinot a Gouais blanc. Pochází z francouzského vinařského regionu Burgundsko. Barva vín bývá světle žlutá, zelenožlutá až nazlátlá. Vůně intenzivní, plná, harmonická, chuť plná, dlouho doznívající, jemně kořenitá, s elegantní kyselinou, minerální až křemenná.